新疆手抓饭
还原食材原来的味道;不加鸡精味精,少盐少油,健康有营养。
81克
138克
485克
3165
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
三杯米450克洗干净后浸泡30 分钟等待备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
羊排焯水;生肉冷水一起煮开后,用温水清洗干净备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
将温水和羊排放入快锅/高压锅,加入生姜和葱段,煮开到安全阀报警关火,冷却后将肉捞出备用; 汤留着葱扔掉;姜留着。
-
步骤4/12
点击查看大图
在煮肉的时候准备胡萝卜去皮切滚刀块。
-
步骤5/12
点击查看大图
洋葱切块
-
步骤6/12
点击查看大图
热锅加油爆炒胡萝卜大概5 分钟,胡萝卜煸软。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入洋葱翻炒
-
步骤8/12
点击查看大图
加入羊排爆炒两三分钟加入少量生抽。
-
步骤9/12
点击查看大图
将羊汤倒入锅内,然后撒米,羊汤分两次,第一次到一部分保证锅不干,第二部撒米,均匀撒米后,将剩下的羊汤倒入锅内,大概超过米半厘米的样子。
-
步骤10/12
点击查看大图
撒上葡萄干在米上
-
步骤11/12
点击查看大图
中火炖开5分钟 转最小火慢炖大概5-10 分钟看收汤情况。 收汤结束用勺子拌匀闷2-5 分钟就可以起锅了。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的新疆手抓饭出炉了!祝你好胃口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
手抓饭的相关分类
手抓饭的相关推荐
-
维族风味的新疆手抓饭—我的终极配方
68938人看过 -
新疆手抓饭
439385人看过 -
豆沙卷面包&肉松面包#硬核菜谱制作人#
463661人看过 -
蒸臭豆腐
138394人看过 -
玉米胡萝卜猪蹄汤
113105人看过 -
热辣香干
80323人看过 -
素中自有颜如玉—玉米沙拉
217329人看过 -
猴头菇养胃汤
538960人看过 -
#入秋滋补正当时#不加一滴水的葱油童子鸡
253500人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙VS肉松面包
125041人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11852113人看过 -
周末滋补:鲜甜姬松茸炖鸡汤
383124人看过