塔吉锅秘制鸡腿
儿子的早餐,他不喜欢外面买的早饭,作为老爹不能糊弄,每天早晨都要换着样的做,今天把塔吉锅鸡腿饭送上。只要半小时美味又营养的早餐就能做好
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步骤1/9
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鸡腿用料酒淀粉生抽腌制。我用的是从尼泊尔带回来的咖喱香料,可以用超市的咖喱块和十三香替代。由于我是早餐吃,所以为了节约时间,我睡觉前腌制上放入冷藏室,早晨备用
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步骤2/9
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土豆切块
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步骤3/9
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西兰花焯水
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步骤4/9
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不等锅热倒入橄榄油和葱花
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步骤5/9
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先铺好鸡腿,再铺土豆块,加一点点盐,不用加水,把剩的腌料汁倒进去就够
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步骤6/9
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盖好锅盖,大火5分钟后小火8分钟
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步骤7/9
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倒入西兰花,同时盐酱油倒入。
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步骤8/9
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小火五分钟后打入一个生鸡蛋,这样味道更美,鸡肉鲜嫩
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最后一步
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出锅,用塔吉锅的好处就是快,锁住食物的水份不流失,营养都在锅内!绝对的懒人菜谱
冷锅倒油,不等油热放葱花和铺上各种菜,出锅前打入鸡蛋液。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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