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塔吉锅秘制鸡腿(2/9)
鸡腿用料酒淀粉生抽腌制。我用的是从尼泊尔带回来的咖喱香料，可以用超市的咖喱块和十三香替代。由于我是早餐吃，所以为了节约时间，我睡觉前腌制上放入冷藏室，早晨备用
土豆切块
西兰花焯水
不等锅热倒入橄榄油和葱花
先铺好鸡腿，再铺土豆块，加一点点盐，不用加水，把剩的腌料汁倒进去就够
盖好锅盖，大火5分钟后小火8分钟
倒入西兰花，同时盐酱油倒入。
小火五分钟后打入一个生鸡蛋，这样味道更美，鸡肉鲜嫩
出锅，用塔吉锅的好处就是快，锁住食物的水份不流失，营养都在锅内！绝对的懒人菜谱