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榨菜肉丝面拜尔厨小美的做法

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榨菜肉丝面拜尔厨小美

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 100克

、

榨菜 80克

、

龙须面 200克

、

生抽 15克

、

油 20克

、

料酒 10克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉丝中加入油和料酒拌匀腌制10分钟，将搅拌勾放入钢杯，倒入腌制好的肉丝，盖上杯盖，设置4分钟/105度/L档转速，剩余1分钟从投料口倒入50g热水、生抽和榨菜，做成榨菜肉丝浇头，出锅备用
步骤2/3 点击查看大图
将搅拌勾放入钢杯，倒入1000g水，盖好杯盖量杯，设置13分钟/120度/L档转速烧开水，水烧开打开量杯从投料口上方加入面条煮熟即可；
最后一步点击查看大图
.捞出煮好的面条，加入炒好的榨菜肉丝，淋上少许的汤汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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