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滴水不加版粉蒸肉配南瓜的做法

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滴水不加版粉蒸肉配南瓜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 200克

、

蒸肉米粉（五香） 150克

、

带皮五花肉 350克

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

白胡椒粉 5克

、

鸡精适量

、

调和油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切片，不要太厚，把白胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽拌入肉片里，静放十分钟（⚠️千万不要放盐，生抽老抽都是含盐的，蒸肉米粉也有盐）
步骤2/6 点击查看大图
蒸肉米粉倒入肉片里搅拌，最后倒入适量调和鱼，防止蒸出来太干
步骤3/6 点击查看大图
南瓜去皮切片铺入蒸笼里
步骤4/6 点击查看大图
把肉铺在南瓜上面
步骤5/6 点击查看大图
蒸锅一次加够水，放入蒸笼，大火烧开水后转小火，全场45分钟左右，关火
最后一步点击查看大图
奥利给～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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