清炒冬瓜的做法

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清炒冬瓜

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昨天晚上，和李老师吃了火锅、多了一小段冬瓜、今天把它解决掉。你喜欢老家的豆瓣酱烧冬瓜、可惜四川没有那种黑乎乎的豆瓣酱！大丈夫です、反正李老师喜欢吃这种清炒冬瓜......

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜 300克

、

青椒

、

红椒

、

生姜

、

油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冬瓜去皮、洗净、切块
步骤2/7 点击查看大图
青红椒斜切片
步骤3/7 点击查看大图
少许姜片
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油、放入冬瓜、有条件、切不需要像我这样送饭的（冷了要冻起）可以用猪油、更香、
步骤5/7 点击查看大图
一定要翻炒、等到冬瓜表皮微微发焦、这样更香、然后撒盐、倒入适量热水、盖盖焖煮
步骤6/7 点击查看大图
等到汤汁如此、放入小米椒等、稍微撒点鸡精即可！
最后一步点击查看大图
完工！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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