加拿大北极虾蛋杯
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加拿大北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷水域,是正宗的野生虾。捕捞野生北极虾的国家有加拿大、丹麦、格陵兰、冰岛等国家,其中加拿大野生北极虾品质最好,销量也最好。目前国内市场70%的野生北极虾来自加拿大。这道加拿大北极虾蛋杯,是一款“中式蛋挞”,有蛋液、北极虾仁、彩椒碎、洋葱碎、火腿碎等食材,以烤箱烘烤的烹饪方式制作而成。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
加拿大北极虾
200g
、
馄饨皮
18—24张
、
红黄彩椒
各1个
、
紫皮洋葱
半个
、
火腿
50g
、
鸡蛋
3个
、
香葱
1根
、
黑胡椒
5g
、
盐
5g
、
糖
5g
、
橄榄油
2勺
、
食用油
5g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
-
步骤2/11
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如图所示,备料,将加拿大北极虾室温解冻后,按照烤盘坑位数量留下相应数量的整只北极虾,其余的去壳去头后,取一半虾仁切碎。
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步骤3/11
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红、黄彩椒分别切末。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-12-17
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