打开APP，查看更多视频做法 >>

加拿大北极虾Q蛋仔

浏览 11.2万 · 收藏 1111

我们经常在夜市看到的章鱼小丸子，今天我来分享一个特别版——用小丸子的锅具来做一个鸡蛋仔。此处我加入了加拿大北极虾来替代章鱼足，用鹌鹑蛋来代替鸡蛋。做好后撒上海苔芝麻碎，肉眼可见的虾仁和蛋。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 13只

、

鹌鹑蛋 13个

、

中筋面粉 50克

、

泡打粉 1克

、

玉米淀粉 10克

、

鸡粉 2克

、

现磨海盐 1克

、

现磨黑胡椒 1克

、

白糖 1克

、

海苔芝麻碎 1克

、

橄榄油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材如图所示。
步骤2/10 点击查看大图
加拿大北极虾放在冰箱冷藏室解冻后，剥成虾仁，虾尾保留。
步骤3/10 点击查看大图
把所有粉类混合后倒入清水搅拌均匀，加入1勺橄榄油、1克白糖、1克现磨黑胡椒、1克海盐。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌成如图所示的糊状。
步骤5/10 点击查看大图
在这种做小丸子的锅具中的每个凹槽内，涂抹一层橄榄油。
步骤6/10 点击查看大图
每个凹槽里倒入1/2的面糊。
步骤7/10 点击查看大图
面糊里放一只加拿大北极虾仁，虾尾要留在外面。
步骤8/10 点击查看大图
每个凹槽里，打一个鹌鹑蛋。
步骤9/10 点击查看大图
不盖锅盖，中小火加热至熟透。
最后一步点击查看大图
出锅前（或出锅后）撒上海苔芝麻碎即可。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

换个做法

北极虾蛋仔的其他做法

北极虾蛋仔的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

北极虾蛋仔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许