阿胶糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
阿胶
250g
、
核桃仁
170g
、
红枣
150g
、
桂圆肉
45g
、
黑芝麻
260g
、
冰糖
150g
、
黄酒
500ml
、
玫瑰花
50g
、
枸杞
35g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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我买的是东阿阿胶,一盒250g的。
-
步骤2/10
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我是敲成小块,然后放入黄酒中,浸泡48小时。如果去药店磨成粉,只需要浸泡两小时即可。
-
步骤3/10
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将浸泡好的阿胶倒入锅中,放入冰糖,用中火熬制,熬制过程中,需要不断搅拌,以免黏锅。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-12-17
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