蒸三色蛋
不需要调味和油,太简单了,四只蛋搞定。
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步骤1/10
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就这些,玉米淀粉用一大勺清水搅匀。
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步骤2/10
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鸡蛋打散。
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步骤3/10
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加入蛋液两倍量的清水,搅匀。
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步骤4/10
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蛋液过筛至蒸的容器里,咸蛋掰碎放进去。
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步骤5/10
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松花蛋也掰碎放进去。
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步骤6/10
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加入淀粉水,搅匀。
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步骤7/10
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水开后放入蒸锅,中火蒸十五分钟,蒸时放一个盖子。
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步骤8/10
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出锅撒上小葱花即可。
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步骤9/10
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好简单的一盆蒸蛋。
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最后一步
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嫩嫩的,配米饭吧。
蒸的时候别用猛火,中小火即可。蛋液不过筛的话可以放置一会儿消除大部分的气泡后再蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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