清新玉米水饺的做法

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清新玉米水饺

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荤素搭配6：4 荤-肥瘦7：3 口感鲜且甜，很适合小朋友的口味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 800克

、

五花肉（肥多瘦少） 500克

、

虾肉 110克

、

玉米粒 280克

、

马蹄 180克

、

蛋清 1个

、

葱花适量

、

生姜泥适量

、

白胡椒粉 2克

、

五香粉 2克

、

酱油 30克

烹饪步骤

步骤1/7
面粉700g+盐2g+室温水360g，揉成面团，醒面20分钟
步骤2/7
醒面时准备馅料*五花肉，绞肉机搅碎*虾仁，切丁（不要切太小哟）*玉米，一粒一粒剥好*马蹄，切丁*姜，挫泥*蛋清*葱，切小丁，放在最顶层（便于泼油，逼出葱香）
步骤3/7 点击查看大图
在以上馅料中加入*白胡椒粉，2g*五香粉，2g*盐，8g*酱油，30g
步骤4/7 点击查看大图
起锅油烧热，泼在葱花上，顺时针搅一搅！搅一搅～搅一搅～
步骤5/7
处理饺子皮，擀皮，用模具裁出饺子皮
步骤6/7 点击查看大图
这些材料可以包100颗左右的饺子，下次我会看下，包完这些饺子要多长时间！嘻嘻
最后一步点击查看大图
水沸下饺子，途中加冷水三次煮沸，饺子上浮，即可蘸料：大蒜，小米辣，酱油醋哦耶～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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