葡萄干司康的做法

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葡萄干司康

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食材清单加入采购清单

高粉 130克

、

黄油 30克

、

细砂糖 10克

、

盐 1g

、

牛奶 60克

、

全蛋液 15克

、

葡萄干 15克

、

酵母 1.5克

、

朗姆酒 20克

、

表面刷蛋黄适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
葡萄干用朗姆酒泡软
步骤2/15 点击查看大图
吸干水分
步骤3/15 点击查看大图
高粉中加入黄油、盐
步骤4/15 点击查看大图
戴手套揉搓均匀
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋、牛奶、酵母、糖搅拌
步骤6/15 点击查看大图
揉成团
步骤7/15 点击查看大图
按扁加入一半葡萄干
步骤8/15 点击查看大图
捏起收口
步骤9/15 点击查看大图
再次重复加入剩余葡萄干
步骤10/15 点击查看大图
盖上保鲜膜冷藏发酵
步骤11/15 点击查看大图
第二天取出按扁，切成8块
步骤12/15 点击查看大图
表面刷上蛋黄液
步骤13/15 点击查看大图
180度烤15分钟
步骤14/15 点击查看大图
趁热最好吃
最后一步点击查看大图
香甜口感

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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