补钙佳品一一砂锅海带炖豆腐
昨天大雪,又是吃砂锅菜的天气,给家人做了热腾腾的一锅菜,吃了这锅菜,这个冬天不会冷
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步骤1/12
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准备好食材1,先把干海带放入到盆中,加入清水浸泡。
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步骤2/12
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先把干海带放入到盆中,加入清水浸泡。
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步骤3/12
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把熟肉切成片状,铺放在小砂锅的底部。
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步骤4/12
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把豆腐切成大砣,白菜切块,再把泡透的海带清洗后切块,同放在1个大盘中备用。
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步骤5/12
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炒锅中放入猪油。
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步骤6/12
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待锅中油温升高后,倒入切好的海带块。
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步骤7/12
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翻炒几铲后,铲入小砂锅中,加入肉汤。
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步骤8/12
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大火煮开后,转小火炖煮10分钟,再把豆腐砣和白菜片同时放入到小砂锅中。
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步骤9/12
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白菜煮熟后,关火起锅,用筷子把砂锅底部的肉片,翻几片摆入砂锅上层,再撒入盐和胡椒粉。
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步骤10/12
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切1个红辣椒放入小砂锅的正中间做1个点缀。
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步骤11/12
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是不是很诱人
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最后一步
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根据自己的口味,备1份蘸料开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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