免烤箱0失败 | 芝士&咖啡酒 | 最正宗的意大利提拉米苏!
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什么和下午茶最配?当然是风靡全球的提拉米苏Tiramisu! 这源起意大利的甜品,最正宗的味道是什么样的?今天就手把手叫你做。 融合手指饼干、咖啡酒和马斯卡彭芝士的绝顶美味,免烤箱成功率100%! 来感受舌尖上的香、滑、甜、酥吧~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
七次方花式咖啡机
1台
、
蛋黄
2个
、
白砂糖
50克
、
马斯卡彭芝士
250克
、
淡奶油
200克
、
咖啡液
200克
、
Kahlua咖啡酒
50克
、
手指饼干
1盒
、
可可粉
5汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/18
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向搅拌碗里打入2个鸡蛋黄+50g白砂糖,底部与热水隔开加热,这样隔热搅拌的好处是,糖融化得更快,鸡蛋也更好打发。
-
步骤2/18
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等糖完全融化,鸡蛋也成糊状。
-
步骤3/18
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加入250克马斯卡彭芝士mascarpone,继续搅拌均匀。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-12-07
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