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香酥炸偏口鱼的做法

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香酥炸偏口鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

偏口鱼 700g

、

盐 1匙

、

面粉 1勺

、

花生油适量

、

五香粉 1勺

、

料洒 1勺

、

味极鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
偏口鱼去头，去内脏洗净(我们家孩子讨厌鱼头，我给去掉了 )，加五香粉，料酒，味极鲜腌制半个小时
步骤2/5 点击查看大图
放入干面粉，和匀
步骤3/5 点击查看大图
油七八成热，放鱼进锅，刚下锅不要翻动，稍等定型再翻面
步骤4/5 点击查看大图
炸至两面金黄，熟透，捞出控油
最后一步点击查看大图
又香又酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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