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快手西红柿疙瘩汤

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肥兔儿bobo

冬天的早上，喝上一碗热乎乎的疙瘩汤，会感觉特别温暖!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
西红柿 2个
、
面粉 100克
、
葱花 适量
、
生抽 3勺
、
盐 适量
、
香油 适量
、
香菜碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1.搅面疙瘩一定要用一个比较宽敞的盆，这样容易搅好，颗粒比较容易变得匀溜。 2.因为西红柿含有果酸的缘故，所以时间稍长，香菜会变色发黄。也可以盛到碗里再加香菜。 3.因为搅完面疙瘩，总会有一些散面粉，就充当了淀粉，蛋花呈现出片状，非常出数儿，所以一个鸡蛋就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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