爆炒肥肠的做法

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爆炒肥肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪大肠一斤

、

红辣椒 1个

、

青辣椒 1个

、

西芹一根

、

蒜 4粒

、

小红辣椒几个

烹饪步骤

步骤1/5
放盐生粉清洗大肠，忘了拍照，所以没有
步骤2/5
大肠切断，装盘，放入盐，生抽，老抽，花生油，胡椒粉，米酒，生粉腌制十五分钟！
步骤3/5 点击查看大图
把配菜切滚刀块，大蒜对半切，小辣椒也切断，不用装盘，
步骤4/5 点击查看大图
热锅放油，油热放入大蒜，小辣椒爆炒一下，然后放入腌制好的大肠炒干水分，然后放入配菜，爆炒一会，喜欢吃软的辣椒就多炒一会，
最后一步点击查看大图
出锅！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

不能吃辣椒可以不放小辣椒，个人想法，不喜勿喷谢谢，嘻嘻，我老公觉得还可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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