家常菜之爆炒肥肠的做法 点击查看大图

家常菜之爆炒肥肠

浏览 438741 · 收藏 1946 · 学做 2

锅碗瓢盆小食记

肥肠超爱吃的，只是清洗真的有点麻烦，不过阻挡不了我对它的喜爱
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
肥肠 300g
、
盐（清洗肥肠） 6勺
、
小苏打（清洗肥肠） 6勺
、
生姜（煮肥肠） 3片
、
蒜头（煮肥肠） 1-2瓣
、
小葱（煮肥肠） 1根
、
干辣椒（煮肥肠） 2个
、
花椒（煮肥肠） 1小勺
、
桂皮（煮肥肠） 1小块
、
八角（煮肥肠） 1个
、
茴香（煮肥肠） 适量
、
香叶（煮肥肠） 3片
、
冰糖（煮肥肠） 1小块
、
料酒 （煮肥肠） 1勺
、
肥肉 50g
、
生姜 2片
、
蒜头 2瓣
、
花椒 1小勺
、
青红椒 各2个
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
白酒 1勺
、
鸡精 半盐勺
、
白糖 半盐勺勺
、
盐 适量
、
生抽 1勺
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

1.肥肠清洗要有耐心 2.没有五香干料可以多放些生姜和料酒去腥 3.肥肠煮好后过凉水能更Q弹有嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

换个做法

爆炒肥肠的相关分类

山楂 火腿肠 大闸蟹 螃蟹 鸡蛋饼 皮皮虾 更多

爆炒肥肠的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许