鱼香茄子
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做了多少次茄子 每次都失败 这次终于成功啦 ! 但是这种做法有点油腻 , 下次尝试不用油炸茄子的做法
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子切滚刀块 ,放在盐水里面泡10分钟 。 番茄切小块 。葱姜蒜 小辣椒 切小段。
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步骤2/6
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泡好的茄子 拧干 ,裹上淀粉 炸5分钟 捞出控油备用 。
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步骤3/6
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油烧热 ,放葱姜蒜 、小辣椒 爆香 ,炒肉末 。加入一小勺郫县豆瓣酱 。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-12-05
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