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一次发酵‼️荔枝铁观音吐司

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一只凶猛的猪

荔枝太多消耗不完， 打成汁过滤完全取代水。 加入研磨铁观音， 一次发酵省时又省心。 清甜含蓄具有细品的乐趣。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250克
、
细砂糖 45克
、
盐 3克
、
蛋白 25克
、
耐高糖酵母 4克
、
黄油 25克
、
蜂蜜 15ml
、
荔枝 166克
、
铁观音 5克
烹饪步骤
小贴士

液体要一点点放， 我揉的时候前面还有点粘。 还好用的是厨师机。 后面就很顺利出膜手感非常棒， 高粉用的是山茶花MIX凯瑟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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