盖菜粥
盖菜含有丰富的卵磷脂， 可以增强大脑功能，清除动脉中沉积物 ，维生素B1， 粗纤维，促进胃肠蠕动有助消化作用，胡萝卜素，可以促进皮肤新陈代谢， 从而起到改善肤色作用，总之老人小孩都可以食用
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步骤1/13
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大米193克，也就是量杯的一杯半米，刚好可以煮一家4口人的量
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步骤2/13
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大米
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步骤3/13
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最好是提前泡2~3小时，煮出来粘稠
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步骤4/13
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1750克清水
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步骤5/13
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水开后放米，中小火，大约煮40~50分钟的样子就好了
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步骤6/13
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盖菜清洗干净，最好用水浸泡2~3小时能去除残留物
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步骤7/13
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切碎
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步骤8/13
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切好备用
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步骤9/13
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粥煮好后放入浓缩鸡汁，盐，搅拌一下，紧接着放入盖菜搅拌均匀，大约煮2~3分钟，不要煮太久以免盖菜变色影响口感
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步骤10/13
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浓缩鸡汁
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步骤11/13
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盐
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步骤12/13
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放了一点花瓣点缀
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最后一步
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可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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