梅干菜烧肉
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步骤1/10
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五花肉切片,加1勺老抽,1勺料酒,1小勺盐,1小勺鸡精腌制15分钟左右。
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步骤2/10
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梅干菜提前泡发好,切碎。
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步骤3/10
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准备配料:姜蒜小米椒切碎,桂皮1块,八角2个。
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步骤4/10
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热锅放油,下入五花肉炒熟捞出备用。
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步骤5/10
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锅中留油,下入姜蒜小米椒炒香。
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步骤6/10
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放入梅干菜翻炒均匀。
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步骤7/10
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加1碗水,放入调料:1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,1小勺盐,1小勺鸡精。桂皮和八角也一起放。
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步骤8/10
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再放入五花肉,加盖焖煮15分钟左右。
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步骤9/10
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等汤汁收干,就可以了。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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