让外地人都慕名而来的“胖东来网红蛋糕”一起来看看吧
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寒冷的天气,渴望被食物治愈,很希望能找到一个可以消除坏情绪,迎来好心情的食物,【甜品】就这样进入了我的视线~这款红丝绒蛋糕精髓在于咸味奶油,甜而不腻,非常可口,后味有点淡淡的咸味!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
蛋糕胚部分:
、
顶焙软白蛋糕粉
30g
、
鸡蛋
3个
、
易小焙细砂糖
40g
、
牛奶
20g
、
食用油
30g
、
红曲粉
5g
、
柠檬汁
适量
、
咸奶油:
、
奶油奶酪
40g
、
牛奶
40g
、
卡仕达酱
70g
、
奶油
150g
、
奶粉
8g
、
易小焙细砂糖
10g
、
盐
1g
烹饪步骤
-
步骤1/22
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准备红丝绒蛋糕胚的原料;
-
步骤2/22
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蛋清、蛋黄分离在两个无水无油的容器里面,蛋黄、牛奶、食用油搅拌至乳化状态,然后将顶焙软白蛋糕粉和红曲粉过筛加入,搅拌至无干粉即可;
-
步骤3/22
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蛋清里面滴入几滴柠檬汁;
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-12-01
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