软糯香甜,Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】
牛奶不仅是家中给孩子常备的饮品,更是各式烘焙甜点中不可缺少的原料,既调味效果出众,又带来了充足营养,做出来的点心是奶香流溢,甜美可口,说人见人爱一点也不夸张。 今天要来做一道更益于养生的甜点—牛奶红豆糕。红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,而牛奶中富含丰富的蛋白质与钙质,是健脾胃,促进营养吸收之选。二者搭配不仅好吃还十分营养。 镶嵌在雪白牛奶中的红豆显得十分可爱,吃起来更是像布丁一样软嫩滑口,味道也很甜润,你家孩子一定也会喜欢的,快来动手试试吧。
2克
61克
254克
991
千卡
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步骤1/11
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红豆提前浸泡一夜。泡好的红豆加入冰糖和适量水熬煮成蜜红豆。
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步骤2/11
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锅中加入煮好80克左右蜜红豆,再倒入白凉粉。(白凉粉(干粉)是以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑,晶莹剔透、清爽可口等特点,风味怡人。网上可以购买。)
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步骤3/11
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倒入纽麦福全脂纯牛奶。(我用的这款牛奶是新西兰原装进口的纽麦福牛奶,纽麦福的奶牛一年300天以上新西兰牧场散养,这种自由行走的快乐奶牛所产的牛奶有着更多的大自然的味道,营养也更丰富,孩子一定更爱吃。)
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发布于 2021-04-30
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