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燕麦雪饼

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茶苏苏烘焙日记

这个燕麦雪饼，是我之前做雪媚娘，因为奶油少了，皮多馅少的情况下，鼓捣出的副产品。后面又经过一些改良，这才有了现在的雪饼。 我这次做的饼皮是在雪媚娘的基础上，加了一些奶粉，也稍微改动了糯米粉和玉米淀粉的比例，吃起来更软糯，奶味更足一些。 你们要是喜欢非常Q弹的口感，那么在揉面团的时候，千万不要客气，使出全身的力气，使劲盘它就是了！！！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
饼皮：
、
糯米粉 75g
、
玉米淀粉 15g
、
牛奶 125g
、
奶粉 12g
、
糖 10g
、
黄油 15g
、
馅料：
、
麦片 2包
、
牛奶 135g
、
淀粉 12g
、
奶粉 12g
烹饪步骤
小贴士

1. 牛奶过敏可选择用豆奶，皮和馅料都可换成豆奶 2. 也可包芋泥馅、紫薯馅 3. 包装起来送人也挺好看，糯米制品第二天会变硬，建议当天做当天吃 4.我用的麦片含糖所以没加糖，大家用无糖麦片可适量加糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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