萝卜酿肉的做法

点击查看大图

萝卜酿肉

浏览 60233 · 收藏 1020

今天做的这道菜用的是蒸的方法，相比其他做法，更加省时省力，免受了油烟的熏烤。蒸的方式做菜往往保留了菜本身的原汁，是非常健康的一种烹饪方式。今天的这道菜，非常值得一试。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1根

、

猪肉馅 200克

、

盐 2克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡蛋 1个

、

白胡椒粉适量

、

葱姜蒜末适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。
步骤2/7 点击查看大图
肉馅中加入盐2克、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、葱姜蒜末适量，拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
将切好的萝卜片放到开水中焯15秒钟左右，目的是让萝卜片变稍软容易操作。
步骤4/7 点击查看大图
取一片萝卜片放入适量肉馅。
步骤5/7 点击查看大图
.将夹住肉馅的萝卜片对折摆放到盘子中，中心处打入一个鸡蛋。上锅蒸12分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
锅中放入水淀粉和剁椒，熬至浓稠关火，浇汁即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

换个做法

萝卜酿肉的其他做法

萝卜酿肉的相关分类

立秋梭子蟹月饼罗氏虾丝瓜孕妇食谱更多

萝卜酿肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许