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简单快手，鲜嫩又入味家常黄焖鸡

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海风的韵味

想吃黄焖鸡的时候，在家就可以做，做法简单快手并不难，十几分钟就能做好，天冷的时候蒸上一锅米饭，炖上一锅黄焖鸡，就是简单营养的黄焖鸡米饭，热乎乎的一碗下肚，汤汁都不剩。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 4个600克
、
洋葱 半个
、
青椒 2个
、
干红辣椒 5个
、
新鲜香菇 4朵
、
大蒜 4粒
、
生姜 25克
、
植物油 20克
、
淀粉 1汤勺
、
生抽 20克
、
料酒 15克
、
老抽 12克
、
冰糖 10克
、
盐 2小勺
烹饪步骤
小贴士

1、黄焖鸡所用的鸡块，可以用鸡腿，或者鸡全腿，剁的时候大块和小块都可以，如果配米饭，建议剁小块，拌米饭更方便入味。 2、不喜欢吃辣的，可以不放红辣椒，只放少许青椒即可。 3、今天做黄焖鸡用的米博烹饪机，简单操作无油烟，用来做饭十分方便，海量智能菜单，想吃什么点一点就能完成，没有烹饪机的也可以用汤锅来煮，时间和方法是一样的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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