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2023年

21 12月

清香美味又开胃，家常快手小炒茼蒿炒肉原制原味，聚会笔记今天给大家分享一道美味好吃的家常菜，做法简单又方便，5分钟上桌，清香美味，分分钟光盘。食材清单：茼蒿300克，猪瘦肉120克，葱花5克，姜丝5克，生抽1大勺，盐1小勺，植物油适量制作方法：茼蒿去根清洗干净切小段，猪瘦肉洗净切条，葱姜切好。氧吧锅烧热倒入植物油，放入猪瘦肉翻炒变色，加葱姜炒香，加生抽炒香。倒入茼蒿，大火翻炒断生，加盐调味拌匀后关火，盛入盘里，鲜香美味。

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12 12月

奶香浓郁又滋润，玫瑰罐罐奶茶流感季饮食攻略要说今年冬季最火的饮品是什么，非罐罐奶茶莫属呀，没有罐罐能做奶茶吗？必须可以呀，今天就教大家用奶锅做玫瑰奶茶，奶香十足，玫瑰花香扑鼻，又香又暖喝完一杯还想喝。食材清单：玫瑰1克＋红茶5克，白砂糖20克，热水200克，红枣千2克，枸杞1克，牛奶200克，玫瑰2克制作方法：玫瑰花＋红茶放入锅里，小火加热炒香，加入白砂糖翻炒焦化，倒入热水煮沸，放入红枣干和枸杞煮开，倒入牛奶煮至表面出现奶皮关火，表面撒上玫瑰花即可饮用，喝不完的装入克拉杯里，随时可以喝到热乎乎的玫瑰奶茶。

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美味好吃又补钙，家常快手小炒青椒鸡蛋炒虾皮流感季饮食攻略美味的虾皮特吃法多样，可以煮汤，或者调馅，今天给大家分享一道虾皮的家常小炒做法，这道菜即使挑食的胃，也能被俘虏，卷煎饼越吃越香，香辣美味，上桌就光盘。

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29 9月

汤鲜味美又营养，中秋家宴七彩菌排骨汤今天中秋节了，首先祝大家中秋快乐，给大家准备了，七彩菌炖排骨，比寡淡无味的清炖排骨，好喝多了，放了七彩菌味道跟鲜美，汤汁清澈，色泽金黄，排骨酥烂，菌菇喷香，团圆宴必须来一碗呀。食材清单：排骨900克，生姜1块，盐1勺，七彩菌汤包80克（羊肚菌、姬松茸、鸡油菌、猴头菇、平菇、香菇、滑子菇、虫草花、杏鲍菇、黄花菜干）制作步骤： 1、排骨浸泡冷水，加盐搓洗干净，菌菇包清洗两遍泡软，把排骨放入锅里，加入姜片、料酒大火烧开，煮出血沫捞出，温水冲洗干净，放入高压锅里，加捏干水的菌菇，加足温水，盖上盖子，中火加热限压阀上汽，转小火加热10分钟关火，待高压锅冷却，安全阀落下后，再打开盖子，加入食盐调味拌匀后，盛入汤碗里，色泽清亮，鲜香美味，晒出你的中秋团圆饭

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28 9月

中秋交家宴团圆菜芋头烧排骨鲜满中秋家宴菜单今天给大家分享一道中秋家宴团圆菜，芋头烧排骨，吸足肉汁放入芋头炖的粉糯可口，排骨入味又脱骨，好吃到舔手指。食材清单：排骨900克，芋头600克，姜片6片，大蒜3粒，桂皮1小段，香叶2片，红辣椒2个，黄豆酱1勺，八角2个，丁香1克，花椒粒2克，冰糖碎8克，生抽20克，蚝油10克，老抽15克，盐1小勺，淀粉1大勺，温水适量制作步骤： 1、排骨泡干净血水清洗干净，放入锅里，加2姜片＋清水大火煮沸，煮出血沫捞出，冲洗干净沥干水，芋头削皮洗净切成滚刀块，配料备好，切好的芋头用淀粉裹匀，锅里倒入植物油烧热，放入芋头炸至金黄捞出，放入排骨炸至金黄捞出备用。 2、高压锅倒入少许植物油烧热，放入调料炒香，放入蒜粒、姜片炒香，放入黄豆酱炒香，倒入排骨炒匀，加冰糖、生抽、老抽、蚝油，炒匀，加入温水没过排骨，大火煮沸，转中火煮5分钟，倒入芋头块，盖上盖子，限压阀上汽后转小火炖15分钟关火，等锅子放凉安全阀落下后打开盖子，加盐少许盐调味拌匀，盛入汤碗里，撒上香葱叶就可以了，芋头粉糯，排骨酥烂，香味扑鼻。

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手把手教秘中秋节月饼，个个松软又好看一入秋，就感觉中秋越来越近了，最近好多小伙伴开始准备做中秋点心了，今天就给大家分享广式胚芽高纤月饼，手把手教会你，这个中秋自己做点心，松软清甜，不塌不漏，好看又好吃，哇噻，快来试试吧。食材清单：新良广式胚芽高纤月饼粉200克，转化糖浆150克，花生油50克，枧水4克馅料：易小焙桑葚肉多多250克，易小焙元气纯正黑芝麻250克制作步骤： 1、将转化糖浆放入大碗里，加入花生油、枧水，一起充分搅匀，倒入月饼粉翻拌成团，上手揉成光滑的面团，加盖保鲜膜。把黑芝麻馅和桑葚馅取出，分成30克一个，搓成圆球，月饼面团分成20克一个搓成圆球。 2、把饼皮按扁，包入一颗馅料，用虎口转圈收口，团成圆形，裹上一层层薄薄的熟糯米粉，放入月饼模具里，向下按压脱模，全部做好，放入预热好的烤箱，上下管170度烤10分钟，取出刷一层薄薄的全蛋液，再次送入烤箱烘烤10分钟出炉，金黄诱人的月饼就好了，做好以后不要急着吃，放量以后密封，回油后更好吃。中秋香聚美味更圆满

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26 9月

层次分明香酥掉渣，手把手教你酥皮豆沙月饼马上中秋节了，大家准备好月饼了吗？今天给大家分享下酥皮豆沙月饼的做法，香酥掉渣的酥皮月饼，一直是我的最爱，做法简单又好吃，喜欢吃月饼的一起来试试吧，还有红豆沙馅料的详细做法，一定不要错过哟。中秋香聚美味更圆满

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24 9月

中秋节，手把手教你做广式椰蓉月饼马上中秋节了，分享给大家一款手作中式点心，广式椰蓉月饼，做法简单又好吃，烤出来的月饼，花纹清晰，不塌陷不缩腰，满口喷香又松软，学会了中秋节可以自己做手伴礼了，哇塞，真是太有成就感了。食材清单：饼皮：新良广式月饼粉200克，转化糖浆150克，枧水2克，花生油50克馅料：易小焙玫瑰酒酿五仁馅250克，易小焙奶香严选椰蓉馅250克制作步骤： 1、大碗里倒入转化糖浆、花生油、枧水，手动打蛋器充分搅拌混合均匀，加入月饼粉，用刮刀拌匀至无颗粒，上手揉成柔软适中的面团，加盖保鲜膜松弛，把五仁馅和椰蓉馅取出，分成30克一个的小圆球，把饼皮面团分成20克一个的小圆球。 2、取一个饼皮按扁，捏成薄薄的面皮，包入一个馅料，用虎口慢慢收口捏紧，团成圆球，裹上熟糯米粉，放入50克月饼模具，向下按压脱模，全部做好，放入预热上下管170度的烤箱中层，烘烤10分钟取出，刷一层薄薄的全蛋液，再放入烤箱烘烤10分钟出炉，出炉以后放冷却架完全凉透后，密封室温回油后，口感更好，皮薄馅大，松软香甜，中秋节可以自己动手做月饼啦。中秋香聚美味更圆满

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22 6月

端午节到了，教你包三角豆沙粽，软糯清香超好吃浓情端午粽粽有赏今天给大家分享，北方经典三角粽，豆沙馅的甜粽，做法简单又美味，端午节必吃。

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21 6月

用树叶包粽子，大家吃过吗？今天给大家分享用桲椤叶包粽子，经典的红豆花生粽，清香软糯，美味又好吃，做法超简单，比粽叶好包很多。食材清单：圆糯米500克，花生米150克，大红豆150克，桲椤叶适量，棉线绳适量制作步骤：1、糯米、花生、大红豆洗净，提前浸泡3小时，沥干水分备用，桲椤叶剪去叶柄洗干净，入沸水烫2分钟捞出洗净，把花生、大红豆、糯米拌匀，取2片桲椤叶放在一起，舀入四勺糯米，先把桲椤叶两边往中间浓情端午粽粽有赏用树叶包粽子，大家吃过吗？今天给大家分享用桲椤叶包粽子，经典的红豆花生粽，清香软糯，美味又好吃，做法超简单，比粽叶好包很多。食材清单：圆糯米500克，花生米150克，大红豆150克，桲椤叶适量，棉线绳适量制作步骤： 1、糯米、花生、大红豆洗净，提前浸泡3小时，沥干水分备用，桲椤叶剪去叶柄洗干净，入沸水烫2分钟捞出洗净，把花生、大红豆、糯米拌匀，取2片桲椤叶放在一起，舀入四勺糯米，先把桲椤叶两边往中间折叠，再上下折叠一起，用棉线绳系紧，一个粽子就包好了。 2、全部包好放入高压锅，加水没过粽子，盖上盖子，压力煮70分钟开锅，香喷喷的糯米粽子就包好了，软糯清香，美味可口，是不是好简单呀？

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20 6月

北方人第一次包肉粽，咬一口好后悔，现在才学会浓情端午粽粽有赏🌿马上又到端午节，糯叽叽的粽子没人不喜欢吧，南咸北甜又到了粽子大比拼的时候，作为北方人，今天也要首秀下咸口的蛋黄肉粽，自己包自己煮，吃了一口好后悔，现在才学会包肉粽，赶紧来分享下做法，小白一看也会。 🔶食材：腌肉：五花肉260克，生抽1大勺，老抽1大勺，盐1勺，糖1勺，料酒1勺，生姜4片，大葱1棵腌米：浸泡好的糯米500克，盐1小勺，糖1小勺，生抽2勺，老抽2勺新鲜的粽叶1把，绳子适量 🔶制作步骤： 1、肥瘦相间的五花肉切成薄片，加生抽、老、糖、盐、料酒、生姜、大葱，用手抓匀，腌渍1小时入味，浸泡好的糯米加生抽、老抽、盐、糖抓匀，腌渍1小时入味。粽叶剪掉根部清洗干净，放入沸水中煮2分钟，捞出洗净备用，咸蛋黄喷高度白酒去腥备用。 2、取2片粽叶，折成漏斗形状，舀入2勺糯米，放入五花肉，再放1勺糯米，放入蛋黄，顶部再加糯米压紧，把粽叶盖住糯米，整理行四角形状，用线绳缠住系好，一个四角粽就包好了，全部包好放入高压锅里，加水没过粽子，压力煮70分钟开锅。 3、软糯香甜的蛋黄肉粽就做好了，糯米的米香，蛋黄的咸香，五花肉的肉香，粽叶的清香，四者相结合，绝对是味蕾上的享受，没吃过肉粽的一定要试试。浓情端午粽粽有赏

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用树叶包粽子你吃过吗？快来试试浓情端午粽粽有赏马上就到端午节了，又到了粽子大比拼的时候，北方爱吃甜粽，南方爱吃咸粽，今天给大家分享一款经典的北放蜜枣粽，软糯清香，美味好吃。食材清单：圆糯米500克，蜜枣适量，桲椤叶适量，棉线绳适量制作步骤： 1、糯米提前浸泡3小时，沥干水分备用，蜜枣冲洗一遍，桲椤叶剪去叶柄洗干净，入沸水烫2分钟捞出洗净，2片桲椤叶叠放在一起，舀入2勺糯米，放入1颗蜜枣，把桲椤叶两边往中间折叠，再上下折叠一起，用棉线绳系紧，一个粽子就包好了。 2、全部包好放入高压锅，加水没过粽子，盖上盖子，压力煮70分钟开锅，蜜枣粽子是北方传统的甜粽，家家户户都要煮一锅，软糯清甜，吃了这么多年还吃不腻。浓情端午粽粽有赏

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3 4月

馒头也能做成一朵花，一次发酵，好吃又好看 ♨️吃腻了白色的馒头，今天吃大家分享一款好看的花朵馒头，金灿灿的南瓜花朵馒头，好吃又好看，做法简单，一看就会，新手也能零失败。食材清单：南瓜泥280克，中筋面粉430克，酵母5克，猪油20克（没有可以不放）制作方法： 1、南瓜切块蒸熟压成泥放凉，面盆里加面粉，南瓜泥，猪油，酵母，用筷子搅拌成面絮，再上手揉成光滑的面团，直接分割成两份，分别揉圆，用擀面杖擀成厚度约2毫米左右的面片。 2、用圆形模具（刻饺子皮用的）在面片上刻出圆形面片，三个一组从中间切段，拍成一排，用筷子把切口压紧，从一头卷起，卷成面卷，整理行花朵形状，放入蒸笼密封醒发20分钟。 3、冷水上锅，大火上汽后蒸15分钟，焖2分钟开锅，金黄诱人的花朵馒头就做好了，白胖暄软好吃又好看，一次发酵简单又方便，你学会了吗？秀早餐餐桌上的春日氛围

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5 3月

春日食鲜，薄皮大馅荠菜猪肉饺子西数传家菜代代相传的家味又是一年春天，大街小巷好多卖荠菜的，不由怀念起小时候母亲包的荠菜饺子。在我小的时候，农田阡陌里到处都是，开着小小的白花的荠菜，一片片一簇簇的生，带着布袋去地里挖荠菜，不过一会儿就能满载而归。母亲会用荠菜做出许多美味，例如荠菜鸡蛋、荠菜馄饨，荠菜汤等等。但最令我魂牵梦萦的还是，透着青青绿绿的荠菜猪肉馅饺子。水一打咕嘟，饺子就下了锅，不一会儿就盛出盘了，迫不及待的咬上一口鲜香美味，荠菜特有的清香味让我记忆犹新。长大后，许多个远离家乡的夜里，勾起我馋意难耐的那一口，并不是后来品尝到的新鲜稀奇的山珍海味，而是怀念家里那一盘热气腾腾的荠菜猪肉饺子。直至今日，我也会时常的包上一次，虽然现在的我已经找不到童年那片长着荠菜的田地了，但是当我咬下那一口，热气氤氲中仿佛又看到了那个夕阳下蹲在地里挖荠菜的小小的自己。食材清单：猪肉馅400克，焯水后荠菜180克，白菜叶4片，葱花少许，生姜3片，生抽3勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，熟油20克，盐1小勺，饺子皮适量制作步骤： 1、荠菜摘去黄叶清洗干净，焯水变色后捞出泡冷水变凉后捏干水分，食材备好，肉馅里加生抽、蚝油、盐、胡椒粉，葱姜末、熟油往一个方向搅拌上筋。 2、荠菜和白菜一起剁碎，加入肉馅里拌匀成馅，取一个饺子皮包入馅料，上下捏紧收口，包成饺子，放入沸水中，煮沸后反复加2次冷水，再次煮沸后捞出盛入盘里，香喷喷的荠菜饺子，越吃越美味，小时候妈妈的味道。早春食鲜记

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10 1月

寒假早餐这样吃，只需10分钟就能上桌，美味营养吃的好寒假来了，小朋友都放假了，很多宝妈又犯愁每天早餐吃什么吧？今天给大家分享，营养好吃的10分钟快手早餐，维他奶原味豆奶，五芳斋风味爆料饭团，金龙鱼橄榄鲜生零反式脂肪调和油制作的虾仁蔬菜蛋饼。我家孩子每天离不开各种乳制品，这次入手了维他奶兔年限定款礼盒，喜庆的中国红包装，时尚大气，一箱18盒/250Ml,无菌保鲜小包装，出门也随时携带，含有多种维生素，优质的植物蛋白，好喝无负担。五芳斋风味爆料饭团，一次解锁了四种口味（泡菜五花肉、卤肉、奥利奥奶酪、腊味香肠），满足一家人的需求，优质的东北大米入口软糯清香，无需解冻，加热即食，馅料配菜丰富，营养均衡，美味好吃。我家孩子有点挑食，不爱吃胡萝卜，今天用新入的金龙鱼橄榄鲜生零反式脂肪调和油，做了个虾仁蔬菜蛋饼，两孩子吃的非常香，做法很简单，只需食材混合，倒入金龙鱼橄榄调和油，倒入面糊，两面烙至金黄，装盘就可以食用。金龙鱼的这款是我家回购无数次的橄榄油，这款油含有10%特级初榨橄榄油，0反式脂肪，特别适合减脂期食用，比传统的植物油更健康。这就是我家的快手早餐，只需10分钟就可以上桌，做法简单又方便，不用早起，就能吃到美味丰盛的早餐。秀早餐用这一餐对2023年say hi

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2022年

17 5月

分享我家营养早餐 15分钟周末菜分享今日份早餐，白灼虾🦐，橄榄油煎芦笋，清咖，红枣蛋糕，白吐司抹草莓酱。吐司和草莓酱都是自己做的，切片用的新入的法焙客面包刀，棒极了，切片锋利不掉渣。秀早餐

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22 4月

疫情居家，每天就是吃吃喝喝，除了看着孩子上课，就是鼓捣吃的。做了孩子爱吃的红烧肉，配米饭味道绝了。疫情居家，每天就是吃吃喝喝，除了看着孩子上课，就是鼓捣吃的。做了孩子爱吃的红烧肉，配米饭味道绝了。热度菜谱，美食推荐

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2021年

30 12月

自制香酥蛋挞，奶香浓郁又滑嫩我的双旦美食vlog天冷了，又到了了喜欢吃甜品的时候，囤点脂肪好御寒。早上起来，女儿说想吃蛋挞了，马上给安排了一锅，做法简单又快手，自己的蛋挞，超嫩滑，热乎乎的出炉就吃了两个，简直停不下来。

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21 7月

午餐—软糯香甜红糖粑粑方便速食101美食报告从小爱吃糯米做的食物，软糯可口，香甜美味。火锅店吃过一次红糖粑粑，念念不忘，回家找了好久，搜到这款手工粑粑，赶紧入手了，半成品的粑粑，收到后直接炸至金黄，淋上配送的红糖糖浆，撒上黄豆粉，就可以开吃了。金黄香酥美味极了。

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10 7月

米线的灵魂伴侣！方便速食101美食报告每次吃米线，总觉得味道不如米线店里好吃，果断入手了香辣的米线调味料，直接煮好拌一拌，就能吃，米线的灵魂伴侣！欧洲杯深夜食堂

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