川味加拿大北极虾
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加拿大北极虾优质野生来自冰冷纯净的北大西洋,纯天然,虾肉如蛋白,甜美多汁。过了十一,天气开始变冷,大家更愿意吃些辣的菜肴驱赶寒冷,以前有一些朋友问过,北极虾是不是不适合做川菜,担心辣味会掩盖掉北极虾的鲜味,但其实,北极虾做成川菜,更能凸显北极虾的鲜香,鲜辣爽口,让人欲罢不能。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
加拿大带壳北极虾
42只
、
橄榄油
1汤匙
、
蒜末
1汤匙
、
姜末
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
绍兴米酒
50ml
、
豆瓣辣酱
1汤匙
、
糖
1汤匙
、
花椒粉
1g
、
芝麻油
1/4汤匙
、
米醋
1汤匙
、
大葱
1根
、
红辣椒
2个
、
鱼汤
1/4杯
、
玉米淀粉
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
加拿大北极虾的生长环境位于北冰洋及北大西洋400米深的冰冷海域,我们都知道那些生蚝、深海鱼类,冷水环境会让这些海鲜的肉质更加紧实。
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步骤2/8
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锅中倒入橄榄油加热。
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步骤3/8
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将大蒜和姜放入翻炒出香。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-30
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