鳗鱼寿司
食记:鳗鱼寿司 ______树 一滴香醋带来旅途酸涩,一粒糖带来酸后舔美,路途慢慢尝过酸甜少不了一份米饭带来的温饱,一条鱼带来的营养所需。 生活五味杂陈,就像食物一样拥有着它丰富口感,这份人生里少不了胡瓜的清香,胡萝卜的营养,鸡蛋的价值,还得补上一份火腿的诱惑才叫比足。 丰富内在必有一份包裹内在的皮囊,一张海苔掩盖那些丰富,米饭在外带来温饱,鳗鱼在上带来完美人生。 鳗鱼:西河洛克蛋白带来的诱惑,也少不了那维生素A E带来的营养价值………
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步骤1/9
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首先这份里没有加入蟹足棒,商用成本问题。白米饭加入两滴寿司醋,一小勺白糖拌匀(一定要用热饭,还不要太黏影响口感)。黄瓜,鸡蛋饼,火腿全部改成条状备用。
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步骤2/9
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工具:寿司卷竹帘竹帘上,铺上一张保鲜膜,这里用的是那种一段一段的保鲜膜,不用裁剪使用方便,保鲜膜上下压倒竹帘下面。放上寿司海苔,记住一定要毛面向上,然后把米饭放在上面摊开,千万别弄到海苔下面。
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步骤3/9
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像这样摊开,压实,重要的来了,拿起海苔扣过来,保鲜膜不要粘起来,这个有点小难度,俩手一起拿起慢慢的扣过来。
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发布于 2020-11-28
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