吐司(面包机版)
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我猜很多人跟我一样,买了面包机却做不成功,写这个菜单希望可以让你少走点弯路。 面包机买了两年做过三四次都没成功,就不想做了,总结最大问题应该是发酵。 今天尝试把发酵时间延长,然后单独烘烤 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行,开挂双十一#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋粉
300g
、
水或牛奶
150克
、
色拉油或软化黄油
18克or more
、
白砂糖
36克or more
、
酵母
4-5克
、
盐
1克
、
鸡蛋
一个
、
柠檬汁或白醋
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/7
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投料注意水最先放,最后放面粉和酵母(酵母不要碰到水)。和面后发酵
-
步骤2/7
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发酵到2倍大(忘记拍照),重新和面排气
-
步骤3/7
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中等上色,烤35分钟。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-27
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