韭菜南瓜菜卷的做法

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韭菜南瓜菜卷

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儿时的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

韭菜一把

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
韭菜南瓜清洗干净备用
步骤2/14 点击查看大图
切成末，再切点葱花
步骤3/14 点击查看大图
准备配料熬葱油，葱，洋葱，香菜，蒜，姜片，花椒，桂皮，香叶等
步骤4/14 点击查看大图
热锅凉油倒入，小火慢熬
步骤5/14 点击查看大图
所有的料开始变干时，不停的搅拌
步骤6/14 点击查看大图
炸干即可捞出
步骤7/14 点击查看大图
把料油泼到葱花上，加少许盐，五香粉，耗油调味
步骤8/14 点击查看大图
在准备馅之前和面
步骤9/14 点击查看大图
取面团擀开，尽量擀薄
步骤10/14 点击查看大图
将馅铺在面皮上
步骤11/14 点击查看大图
从一头卷起
步骤12/14 点击查看大图
切成小段即可
步骤13/14 点击查看大图
上锅蒸，水开后蒸十五分钟即可
最后一步点击查看大图
蒸好后的成品

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

韭菜加盐会出水，所以先拌油，再加盐，也可以加一点粉条，会吸收一部分水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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