古法藕粉

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  买莲藕，我用的十斤

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  去皮切块

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  用搅碎机打碎，适量加点水好搅拌

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  用纱布过滤出藕渣，得到一盆藕粉水。藕渣可以做藕圆子

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  静置5-6小时，倒掉上层水，盆底刮下来

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  刮下来放到纱布里，通风地方风干一夜

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  一夜后取出藕粉块，切碎

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  晒干

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  加点干果，糖，冲调

• 最后一步 点击查看大图

  完成

小贴士

冲藕粉时先用一点凉水冲开，再用刚烧好的热水冲成藕粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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