抹茶麻薯包
本品为网红面包款，造型可人，一口咬下香糯软韧，带着浓郁的抹茶香和奶香，管饱又解馋的自制健康小零嘴。
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步骤1/10
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将黄油20克室温软化至很软的状态。
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步骤2/10
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将鸡蛋80克（2个）磕入碗中备用。
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步骤3/10
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锅中放入全脂牛奶40克、盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
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步骤4/10
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打开排气阀组件，放入蛋液，盖上排气阀组件，开始烹饪。
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步骤5/10
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揭盖，放入麻薯预拌粉220克、抹茶粉6克（1/2汤匙）。合上锅盖，开始烹饪。
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步骤6/10
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揭盖，用硅胶铲将食材从刀头和底部刮起。合上锅盖，开始烹饪。
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步骤7/10
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揭盖，再次用硅胶铲将食材从刀头和底部刮起，放入软化的黄油放在面团上。合上锅盖，开始烹饪。
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步骤8/10
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烹饪结束后，揭盖，案板与手先抹上一层油，用硅胶刮刀取出面团放在案板上，用手揉搓成有光泽的面团。
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步骤9/10
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将面团整形并分割成30克/个，共13个小面团，将小面团滚圆后，放在垫有油脂的烤盘上。
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最后一步
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烤箱上下火180°预热20分钟，放入烤箱中层，180℃ 烤制22分钟，取出，放凉即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
做面包需选用室温软化黄油，否则无法和粉类很好的融合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-24
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