【随心随性】芋头炒腊肉?
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我是北方糙汉子,老婆是南方辣妹子 为了平时能跟老婆口味相投特地拿她家乡常见的食材自创了这道随心随性、朴实无华的家常菜 此次分享这道自创菜谱,希望大家能够喜欢 ps:北漂环境简陋没什么好的摆拍望见谅!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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买的现成的五花腊肉,肉不错但是不处理好会齁咸而且口感很硬。所以第一步务必处理好腊肉哦!先烧一锅水,大火烧开水放入整块腊肉,小火煮5分钟,捞出来切成片。切成片后再起一锅水烧开,水开后继续放入腊肉片小火煮5分钟。捞出冲凉水,之后切成如图条状
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步骤2/13
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芋头能吃几个洗几个(4个-8个),随心随性。洗净后刮皮然后切成条再切丁,装起备用
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步骤3/13
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划重点,找一个碗放入料酒3勺左右,鸡精1勺,再加入1勺香油,将切好的腊肉放入
步骤4/13

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发布于 2020-11-22
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