李锦记旧庄蚝油版广东腊肉
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选用肥美多汁的1988年首创的李锦记旧庄蚝油制作的广东腊肉,特别入味上色,咸淡适中,鲜香美味。 李锦记旧庄是最顶级的蚝油,完全不含防腐剂,特别是这个挤挤装,硅胶阀瓶口,用量可控,绝对是我制作美食的最佳助攻手!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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五花肉洗净,沥干水分备用
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步骤2/8
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锅中倒入可以沫过肉的水,先大火后小火煲至微滚(有小气泡,俗称虾眼水),放入五花肉稍烫熟,大概4-5分钟的样子,千万不能过熟,要不到时候上色不漂亮啦。
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步骤3/8
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烫好的五花肉沥干水分或者用厨房纸巾拭干,再晾晒两个小时
步骤4/8
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发布于 2020-11-21
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