韩式辣酱鸡爪
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追剧真香小零嘴,鸡爪软软糯糯,酱汁浓郁,吮指留香,完美复刻韩式料理。
营养分析
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82克
123克
38克
1340
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡爪
500克
、
姜片
3-5片
、
大蒜
5瓣
、
料酒
2勺
、
白芝麻
少许
、
自制韩式调味汁:
、
清净园韩式辣酱
3勺
、
番茄酱
2勺
、
生抽
3勺
、
白糖
1勺
、
食盐
1勺
、
鸡爪高汤
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡爪浸泡一个小时以上,泡出血水。先剪掉鸡指甲,再剁成两半。
-
步骤2/9
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鸡爪冷水入锅,加生姜、料酒焯水,煮十分钟,撇去浮沫。
-
步骤3/9
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焯水的汤汁,过滤两次,留一碗高汤待用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-11-20
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