糯米烧卖
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步骤1/6
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①面粉中加开水、盐揉成光滑的面团,用保鲜膜包好备用。
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步骤2/6
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②糯米提前泡两个小时,加水蒸熟。
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步骤3/6
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③香菇提前泡软,所有材料切成小粒备用。
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步骤4/6
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④热锅下腊肉炒出油脂,放入腊肠、猪肉、香菇,萝卜,再放入所有调料,加入蒸好的糯米饭,翻炒均匀,最后加入葱花即可。
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步骤5/6
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⑤面团搓条下剂,擀成圆形饺子皮,挑入馅,用大拇指和食指陇收。
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最后一步
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⑥大火蒸8分钟即可。
①可以直接在外面买饺子皮回来做,这样比较方便。
②皮可以擀的薄一点。
③烧卖好看的形状是要有腰型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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