河南大烩菜❗️熬菜
前两天炸了些肉丸,本地的“鸡腿大白菜”也下来了,又可以吃烩菜了,烩菜也叫熬菜,用白菜粉条豆腐丸子为主,根据喜好加入豆皮海带人造肉木耳五花肉等等…… 一人一大碗,配上辣椒和醋,非常好吃 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/8
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准备主要食材:老豆腐,红薯粉条,白菜,炸的肉丸
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步骤2/8
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豆腐提前切块煎一下,五花肉切薄片炝锅用,粉条泡软
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步骤3/8
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锅中放适量有,放姜片,五花肉煸炒出油,微焦黄,放料酒去腥
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步骤4/8
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加白菜翻炒变软
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步骤5/8
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一次性加足温水,放粉条,豆腐,肉丸
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步骤6/8
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根据口味放盐,白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,大火煮开转中火,炖10-15分钟
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步骤7/8
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汤汁不要收干,留一些更好吃
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最后一步
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大烩菜制作完成,一人一大碗,配馍,米饭,好吃得很!中!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-23
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