酱烧鳕鱼块,软烂好入口,营养价值高。
感恩节在即,一份软烂好入口,营养价值高的红烧鳕鱼,献给爱你的家人们吧!
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主要食材如图所示示意,一份冻鳕鱼片,适量酱油,料酒即可。
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鳕鱼片化冻,冲洗干净,去除杂质。
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裹上一层薄淀粉。
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锅烧热油
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将鳕鱼块放入
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步骤6/15
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煎至表皮金黄,捞出备用。
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步骤7/15
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煎至表皮金黄,捞出备用。
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步骤8/15
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热油锅加入姜丝,蒜沫爆炒出香味。
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步骤9/15
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加适量冰糖老抽酱油。上赤色,增添甘香风味。
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加适量料酒提香。大约小半勺。
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步骤11/15
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加适量胡椒粉。
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步骤12/15
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最后撒适量香菜
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点入适量清水,搅拌均匀煮至沸腾,加入鱼块。着上了赤色即可。
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步骤14/15
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出锅摆盘,红烧鳕鱼块完成。
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最后一步
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一口酱香,鳕鱼入口软烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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