酸辣蕨根粉
之前发过一片吃西南菜的笔记,里面就提到了蕨根粉,当时第一次吃真的很惊艳,以至于久久不能忘怀它的味道。最近逛超市发现这边也有卖的,于是回忆着当时的味道做了一份,口感很棒哦,酸辣爽口,蕨根粉顺滑Q弹,吃蕨根粉还有利于下火哦,值得一试。
-
步骤1/6
点击查看大图
蕨根粉提前用热水浸泡两小时,变软后装碗里备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
泡蕨根粉的间隙,我们准备配菜。菠菜洗净,胡萝卜切丝,大蒜六瓣切碎,姜三小片切丝备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备一个小碗,放入所有调味料搅拌均匀备用,大小勺如图。
-
步骤4/6
点击查看大图
菠菜和胡萝卜焯一下水断生,水中滴一滴食用油,颜色会更好看,焯好后过冷水。
-
步骤5/6
点击查看大图
把所有材料放入碗里拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
我本身口味不是很重,口味重的人适当增加调味料哦。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
酸辣蕨根粉的相关分类
酸辣蕨根粉的相关推荐
-
酸辣蕨根粉
1056972人看过 -
麻辣蕨根粉
13038人看过 -
#山姆友约#酸辣蕨根粉
108586人看过 -
酸辣蕨根粉
162378人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18281708人看过 -
鱼香肉丝
6194655人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蕨根粉
146661人看过 -
酸辣蕨根粉
625902人看过 -
酸辣蕨根粉
389596人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11700608人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
683901人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3408507人看过