酸豆角炒鸡胗
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胗
300g
、
酸豆角
适量
、
小米辣和线椒
适量
、
大蒜
6瓣
、
豆瓣酱
2勺
、
生姜
适量
、
葱白
半段
、
料酒
两勺
、
冰糖
少许
、
鸡精,味精,
适量
、
生抽,蚝油,盐
适量
、
五香粉,白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把买回来的鸡胗清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
切成薄片用料酒,鸡精,味精,五香粉,胡椒粉,葱姜蒜腌制一会,十分钟左右
-
步骤3/8
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接着把酸豆角切段后用水焯一下,焯水后过凉备用,焯水两分钟左右即可
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-11-16
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