肉沫四季豆
非常下饭的一道菜 我家小孩特喜欢吃四季豆
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步骤1/14
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四季豆洗好备用
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步骤2/14
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根蒂切掉
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步骤3/14
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另外一头也一样 不需要改刀 长条即可
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步骤4/14
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准备好 干辣椒段 蒜片 姜片 肉沫
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步骤5/14
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锅内烧油
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步骤6/14
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油烧热下四季豆
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步骤7/14
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7成油温炸制1分钟左右 四季豆起皮 倒入笊篱里滤油
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步骤8/14
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锅内留底油
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步骤9/14
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下肉沫 煸炒
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步骤10/14
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下小料煸炒
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步骤11/14
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下四季豆
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步骤12/14
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放入1勺半盐 2勺鸡精 半勺糖 翻炒
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步骤13/14
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下入生抽1勺 翻炒 出锅
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最后一步
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上桌 有食欲吧
如果觉得没炒入味 可以用淀粉勾个芡 口味重点可以放花椒油和红油
炸豆的时候请注意安全别被油溅到自己手上
生活小妙招:如果万一被油烫到 立马开水龙头用冷水冲自己烫到地方 大概5分钟 记得立马买烫伤膏抹在上面 千万不要涂牙膏 老抽 敷盐 !还是请大家注意安全 安全用油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
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