电煮锅版煲仔饭
煲仔饭一直深受年轻人的喜欢,但是砂锅做煲仔饭需要一定的技巧,这个是我用电煮锅做的,一起试试吧。
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步骤1/8
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将米淘洗干净放入电煮锅。
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步骤2/8
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加入水,然后加入一勺食用油和少许食盐,搅拌均匀。
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步骤3/8
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电煮锅高档煮开后5分钟,转低档8分钟,在关掉焖8-10分钟,大米表面留少许水 ,我这个稍微干一些了。
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步骤4/8
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放入切好的腊肠。
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步骤5/8
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煎三个鸡蛋,定型即可,不用全部煎熟。
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步骤6/8
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在腊肠上面淋上少许油和生抽,放入煎鸡蛋,再开大火2分钟,焖5分钟。
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步骤7/8
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放入生菜(可以焯水也可以不焯),就可以开吃了。
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最后一步
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最后高火的两分钟,可以形成好吃的锅巴开吃吧。
大米的吸水性不同,用水量请参照自己平日炖米饭的用水量,比平日多一些即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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