南瓜发糕-小纸杯版的做法

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南瓜发糕-小纸杯版

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我家小伙子爱吃面食，每天琢磨着怎么给娃做些既营养又好看的，南瓜发糕缩小下面积，做个小巧玲珑的纸杯版本，真不错呢

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜一小块

、

面粉适量

、

白糖 1勺

、

酵母适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜去皮蒸熟，压成泥，加入一勺白砂糖+酵母粉+一个鸡蛋混合拌匀
步骤2/6 点击查看大图
加入面粉，状态是粘稠的，比较黏手的状态。
步骤3/6 点击查看大图
用勺子挖面糊，倒入纸杯中，约占纸杯一半的高度。
步骤4/6 点击查看大图
放入烤箱发酵了约1个小时，膨胀约2倍大。放入蒸锅里，开锅约15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
美味
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里面的组织很好呢，松软，大小很适合小朋友吃哦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

材料里面的鸡蛋，可以不用放，蒸出来趁热吃很香，放凉了有些蛋腥味（建议加入牛奶或者奶粉，口感会更好）步骤三，倒入面糊后，我加入的是葡萄干和红枣碎点缀，也可以根据自己喜欢加入蔓越莓或者坚果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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