鸭血粉丝汤的做法

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鸭血粉丝汤

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进入秋冬季节，又干燥又上火，搞个凉血的美食吃吃吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭血一盒

、

鸡鸭肠 300克

、

油豆腐一把

、

干粉丝/干米线 150克

、

千张丝 100克

、

鸭架汤(或水) 3碗

、

姜粉一勺

、

盐 5克

、

白胡椒粉一勺

、

香菜一包

、

香葱末一撮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米线/粉丝提前泡水
步骤2/6 点击查看大图
油豆腐对半切开，更容易吸饱汤汁
步骤3/6 点击查看大图
千张切丝备用
步骤4/6 点击查看大图
熟鸡鸭肠切小段，鸭血切块，同鸭汤一起下锅煮10分钟，放入姜粉还有胡椒粉和盐调味你然后放入千张丝煮开！
步骤5/6 点击查看大图
煮好后，把泡好的粉丝/米线，分别放在碗里，用煮好的汤烫两次，汤汁倒回锅里煮开！（米线/粉丝不要放在锅里煮）我这个量是三人份的！
最后一步点击查看大图
烫好米线后，把鸭血，鸡鸭肠，千张丝分别放入碗中！放上油豆泡，浇上辣椒油，撒上香菜！一碗无敌美味的鸭血粉丝汤就做好了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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