简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法

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简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）

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很适合家庭尝试的一款小甜品，无需烤箱等很多用具，制作过程极其简单，成功率高，成品味道赞❤️❤️，很受大小朋友的欢迎抹茶牛奶小方在原味的基础上添加了几克抹茶粉茶香味浓郁不甜腻一点小清新感喜欢原味牛奶小方看这里✅✅ #超简单！巨好吃！椰蓉牛奶小方（无需奶油炼乳）一次成功#

食材清单加入采购清单

1小时以上

牛奶 180ml

、

细砂糖 15g

、

椰蓉适量

、

玉米淀粉 20g

、

抹茶粉 3-5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
纯牛奶倒入不粘小奶锅中，加入20克玉米淀粉
步骤2/12 点击查看大图
加入3克抹茶粉
步骤3/12 点击查看大图
15克白糖
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
注意，这时候再开火，中小火煮，边煮边搅动
步骤6/12 点击查看大图
煮到牛奶变浓稠，咕嘟泡泡，关火
步骤7/12 点击查看大图
玻璃容器底部铺上一层椰丝
步骤8/12 点击查看大图
趁热倒入容器中
步骤9/12 点击查看大图
等降温后，放冰箱冷藏1个小时左右
步骤10/12 点击查看大图
冷藏过后倒出来
步骤11/12 点击查看大图
切块，把每一块抹茶小方上都粘上椰蓉
最后一步点击查看大图
奶香中透着茶香，甜而不腻，口感软糯

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.抹茶粉不要放多，多了茶味重，会有微苦感 2. 白糖根据口味适量调整（本方做出来微甜） 3.牛奶中加入抹茶粉，玉米淀粉，和白糖，三者和牛奶搅拌均匀以后，白糖融化，无淀粉颗粒，这个时候再开火，记得小火煮，边煮边搅拌，防止糊锅 4.喜欢巧克力的可以把抹茶换成可可粉即可，做法相同

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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