椰丝牛奶小方糕的做法

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椰丝牛奶小方糕

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充满奶香和椰蓉香气的一款甜品，入口冰凉滑嫩，每一口都充满的奶香味道，而且做起来几乎零失败，绝对是小盆友们喜爱的一款甜品。

食材清单加入采购清单

淡奶油 100g

、

牛奶 200ml

、

玉米淀粉 40g

、

炼奶 30g（没有可不加）

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把一部分牛奶和玉米淀粉混合
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
剩下的牛奶和奶油混合搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
把糖和炼奶放入奶油里
步骤5/10 点击查看大图
把奶油倒入不粘锅，小火熬制
步骤6/10 点击查看大图
等到起小泡泡时加入淀粉糊，要一边倒一边顺着一个方向搅拌，要不淀粉会沉底
步骤7/10 点击查看大图
一直顺着一个方向不停的搅拌，而且全程小火，搅拌到像稠稠的面糊就可以关火了
步骤8/10 点击查看大图
放在一个长方形容器里（我家没有就随便找了一个盒子），自己吃无所谓形状，下面铺上保鲜膜比较好脱模，放冰箱冷藏4个小时，我们这个天气，我在阳台放了3小时就好了。
步骤9/10 点击查看大图
切块，在椰蓉里面滚一圈，口感滑嫩，入口冰凉，非常好吃呢，另外这个糖的量我觉得正好，如果喜爱吃甜的可以再加一些，毕竟是淡奶油。
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成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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