韩国超流行的 | 香橙乳酪希拉姆蛋糕
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这个季节的水果也是比较丰富了~橙子的香气,核桃 香脆可口 ,这款蛋糕要搭配的是乳酪酱咯!希拉姆蛋糕是韩国非常流行!一般在咖啡馆当作下午茶点非常不错,也是作为韩式裱花来讲最好的承重蛋糕,里面有胡萝卜、核桃、蔓越莓干...营养非常丰富、搭配香橙乳酪酱,味道真是好极啦!简单不易失败的一款蛋糕!
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食材清单
加入采购清单
希拉姆蛋糕:
、
顶焙软白蛋糕粉
220g
、
芥花籽油
200g
、
黄金幼砂糖
160g
、
鸡蛋
3个
、
盐
3g
、
肉桂粉
4g
、
泡打粉
3g
、
胡萝卜
150g
、
核桃
30g
、
蔓越莓干
20g
、
香草精
2滴
、
黑朗姆酒
10ml
、
香橙乳酪酱:
、
奶油芝士
200g
、
橙子
1个(汁40ml,皮屑少许)
、
糖粉
40g
、
淡奶油
40g
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
胡萝卜去皮擦细丝、核桃切碎备用,料理盆中放入鸡蛋、植物油、黄金幼砂糖、香草精和盐,用打蛋器打发;
-
步骤2/11
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打发至浓稠,颜色变浅,低筋面粉、泡打粉和肉桂粉混合过筛到打好的蛋糊中;
-
步骤3/11
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低速搅匀至无干粉颗粒,加入胡萝卜丝、核桃碎和蔓越莓干,翻拌均匀即可;
步骤4/11
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发布于 2020-11-12
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