红烧肉的做法

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红烧肉

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最爱吃红烧肉，肥而不腻，入口即化。

食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

葱 1根

、

姜几片

、

蒜几瓣

、

大料 2枚

、

香叶几片

、

桂皮 1段

、

冰糖几块

、

盐适量

、

红烧酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切小块，冷水下锅，加两片姜片，一勺料酒焯烫一下，捞出冲洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入食用油，放入冰糖炒出糖色。
步骤4/9 点击查看大图
放入五花肉快速翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
加入葱姜蒜、八角、大料、香叶、桂皮。
步骤6/9 点击查看大图
加入红烧酱油调色，盐调味。
步骤7/9 点击查看大图
加入开水没过肉块，大火烧开，小火慢炖至猪肉软烂。
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁。
最后一步点击查看大图
超级好吃哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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